Фудкорты в Санкт-Петербурге допустили к работе при условии, что они будут заполнены на 50%. Виталий Свидовский, исполнительный директор ассоциации ресторанного бизнеса «Рестоград», рассказал о дополнительных мерах, которые могут быть введены для борьбы с распространением коронавируса в фуд-кортах.
«Есть вероятность, что места для заказа и выдачи еды будут разведены. Для курьеров, работающих на агрегаторов, они определят одно место, где только они будут принимать заказы, не проходя через зал фудкорта», — сказал он в интервью «Петербургу». Дневниковая газета.
По словам Свидовского, на последнем заседании в Роспотребнадзоре также предлагалось установить специальные защитные ограждения между столами в фудкортах. Но от этой идеи отказались из-за возможного возникновения проблем с пожарной безопасностью. Он считает, что на открытие всех фуд-кортов уйдет одна-две недели, так как многим потребуется время, чтобы привести помещения в порядок.
…