Россияне объяснили, в чем опасность креветок

Россияне объяснили, в чем опасность креветок

Креветки содержат много холестерина, а морепродукты также могут содержать соли тяжелых металлов и вызывать тяжелое отравление. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина в интервью радиостанции «Говорит Москва».

«С одной стороны, креветки — это полезный продукт. В них содержатся полезные жиры, много белка, астаксантин — мощный антиоксидант. Другое дело, что, во-первых, нам привозят креветок, которые путешествовали на большие расстояния. опасности, связанные с неправильной логистикой … Креветки в пути могут разморозить, повторно заморозить. Велика опасность отравления. А отравление морепродуктами может быть очень серьезным », — пояснила Соломатина.

Креветки диетолог рекомендовал покупать без черно-зеленых пятен и без зеленоватого оттенка. Также нельзя брать взъерошенные креветки, когда панцирь отходит от теленка, потому что это старые морепродукты. В норме, когда на них немного льда, они плотные, упругие, в области головы может быть бордовое пятно — это икра. По словам врача, эти морепродукты нужно есть не чаще одного раза в неделю. Желательно их готовить так, чтобы они обрабатывались со всех сторон.

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Zeen Social Icons