В чем заключается уникальная польза помидоров для здоровья, говорит диетолог

В чем заключается уникальная польза помидоров для здоровья, говорит диетолог

Помидоры являются источником ликопина, антиоксиданта, обладающего иммуностимулирующим и противораковым действием. Об этом рассказала диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и диетологов Наталья Круглова.

«Он защищает организм от действия свободных радикалов, которые могут вызывать заболевания сердечно-сосудистой системы, а также рак. Благодаря ликопину активируются защитные клетки иммунной системы», — сказала Круглова в интервью радио Sputnik.

Диетолог также отметила тот факт, что помидоры содержат витамин С, пищевые волокна и бета-каротин. Последний хорошо влияет на состояние кожи, волос, ногтей и улучшает зрение. При этом Наталья Круглова подчеркивает, что полезные свойства томатов сохраняются даже после термической обработки, а ликопина в томатной пасте даже больше, чем в свежих овощах.

«По содержанию витамина С предпочтительнее свежие помидоры, потому что при термической обработке витамин С разрушается. В кетчупе нужно контролировать содержание соли, поэтому лучше использовать пасту в качестве основы и добавлять специи и соль. есть по вкусу », — посоветовала Наталья Круглова.

Однако не всем можно есть помидоры. Их не рекомендуют людям, у которых наблюдается обострение заболеваний пищеварительного тракта, есть воспалительные заболевания. Также не следует исключать индивидуальную непереносимость.

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Zeen Social Icons